60 | g | Zucker | |
3 | EL | Wasser | in einer weiten Pfanne ohne rühren aufkochen, unter gelegentlichem Schwenken der Pfanne köcheln, bis ein heller Caramel entsteht. |
600 | g | Rhabarber | schälen, in kleine Stücke schneiden, beigeben und 3 min mitköcheln, Masse in eine ofenfeste Form geben |
200 | g | Armaretti | zerbröckeln |
100 | g | Butter, flüssig | |
3 | EL | Zucker | |
1/2 | TL | Zimt | beigeben und mit einer Gabel mischen bis die Masse krümelig ist. Über die Rhabarber verteilen. |
20 min in der unteren Hälfte des auf 150°C vorgeheizten Ofens