| 500 | g | Mehl | |
| 2 | Eier | ||
| 50 | g | Zucker | |
| 80 | g | Rosinen | |
| 20 | g | Butter, zerlassen | |
| 2.5 | cl | Obstbrand | |
| 1 | Prise | Salz | in einer Schüssel mischen |
| 1 | dl | Milch | |
| 1/2 | Hefe | ||
| etwas | Zucker | gut mischen und kurz zur Seite stellen, anschliessend zum Rest dazugeben | |
| ca. 1 | dl | Milch | soviel Milch zum Teig geben, dass er zähflüssig wird, gut mischen |
| 5 | dl | Öl | in einer Pfanne erhitzen, mit einem Teelöffel kleinen Portionen Teig dazugeben und rundherum goldgelb braten, herausnehmen und auf einem Stück Haushaltspapier abtropfen lassen |
| 2.5 | cl | Obstbrand | über die fast fertigen Fritule träufeln |
| 25 | g | Puderzucker | über die Fritule streuen |