| 200 | g | Butter | |
| 1 | kg | Mehl | mit den Fingern verreiben |
| 200 | g | Zucker | |
| 1 | TL | Kardamon | |
| 1 | TL | Salz | |
| 1 | Ei, verrührt | zum Mehl geben | |
| 1 | Hefe | ||
| 5 | dl | Milch, lauwarm | Hefe auflösen, zum Mehl geben |
| 100 | g | Schokoraspel o. Rosinen | zugeben und gut kneten |
Auf das Doppelte aufgehen lassen, Boller formen, nochmals aufgehen lassen, mit Ei bestreichen
10-12 min im auf 220°C vorgeheizten Ofen