| 150 | g | Butter | in einer Schüssel geschmeidig rühren |
| 200 | g | Puderzucker | beigeben, geschmeidig rühren |
| 100 | g | Milchschokolade | |
| 100 | g | Crémant | |
| 4 | EL | Espresso | sorgfältig schmelzen, beigeben |
Im Kühlschrank kurz erstarren lassen. Die Masse 2 cm dick auf einem Backblech ausstreichen und auskühlen lassen. In Würfel schneiden, mit Schoko-Kaffeebohnen verzieren und in Pralinétütchen füllen.