| 8 | dl | Süssmost | |
| 4 | EL | Maizena | |
| 4 | frische Eier | ||
| 8 | EL | Zucker | alles in einer Pfanne gut verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse bindet, die Pfanne sofort vom Feuer nehmen, ca. 2 min weiterrühren. Creme in eine Schüssel geben, Frischhaltefolie direkt auf die Creme legen, auskühlen, zugedeckt ca. 2-3 h kühl stellen. Creme glatt rühren |