| 1 | Orange | auspressen | |
| 250 | g | Mascarpone | |
| 1.5 | dl | Rahm | |
| 100 | g | Puderzucker | dazugeben, mixen bis die Crème glatt und so geschmeidig ist, dass sie langsam vom Löffel fliesst |
| 600 | g | gemischte Früchte und Beeren | waschen, schneiden und auf Teller drapieren, Mascarponecrème dazugarnieren |