einige | Safranfäden | ||
2 | EL | Milch, lauwarm | 30 min einweichen |
60 | g | Zucker | |
50 | g | Mehl | |
1 Prise | Salz | ||
5 | Eier | gut mixen | |
5 | dl | Milch | zusammen mit dem Safran beigeben, glattschlagen und in eine gebutterte und mit Mehl ausgestäubte Fladenform giessen. |
30 min in der MItte des auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Der Qumeshtor sollte fest und goldbraun werden.