Agnes Apfeltorte

2 Eier
200 g Zucker
100 g Butter, flüssig
100 g Mehl
1 dl Milch
1 Päckli Vanillezucker
1/2 Päckli Backpulver in einer Schüssel gut mischen, nicht schlagen, es soll ein glatter Teig entstehen
5 Äpfel, säuerlich schälen und in feine Blättchen schneiden, untermischen

Springform ausbuttern und die Teigmischung hineingiessen

Backen:

40 min in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Backofens