| 100 | g | Butter | |
| 100 | g | Zucker | |
| 2 | kleine Eier | zusammen schaumig rühren | |
| 200 | g | Mehl | |
| 1 | TL | Backpulver | mischen, es soll ein streichfähiger Teig entstehen |
| 75 | g | Butter | |
| 100 | g | Zucker | |
| 3 | Eier | schaumig rühren | |
| 1 | kg | Äpfel | schälen, raffeln und unter den Rest mischen |
Teig in einer gut eingefetteten Springform (D = 24 cm) verstreichen, am Rand hinaufziehen. Füllung auf den Tortenboden verteilen.
bei 180°C, zweitunterste Rille, 60-70 min