Zigerhörnli

Sauce:

1 dl Rahm in eine Pfanne geben
50 g Ziger dazureiben
Pfeffer, Muskatnuss würzen, unter gelegentlichem Rühren erwärmen bis der Ziger geschmolzen ist

Dekoration:

1 Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Butter hellbraun rösten

Hörnli in die Sauce geben, Zwiebeln als Dekoration darübergeben