Salbeisauce

30 g Butter in einer Pfanne schmelzen
10-15 g Salbeiblätter feinhacken, kurz andämpfen lassen
2 dl Vollrahm ablöschen, aufkochen lassen
130 g Parmesan, gerieben beigeben, kurz bei starker Hitze schmelzen
Salz, Pfeffer abschmecken