Spagehtti mit Räucherforelle

300 g geräucherte Forellenfilets in Stücke zupfen
10 getrocknete Tomaten (in Öl) in dünne Streifen schneiden, beigeben
1/2 Bund Peterli fein hacken, beigeben, mischen & in etwas Olivenöl anbraten
1 Schuss trockener Weisswein ablöschen
Salz, Pfeffer abschmecken