| 50 | g | Paniermehl | in etwas Butter goldgelb anrösten |
| 8 | Sardellenfilets | ins Olivenöl geben mit einem Löffel zerkleinern bis sie sich praktisch aufgelöst haben | |
| 3 | Knoblauchzehen | ||
| 1/2 | Chili | fein hacken, hinzugeben und andünsten |
| 1/4 | Bund | Peterli | hacken und zusammen mit den Sardellen und dem Paniermehl unter die Pasta mischen |