200 | g | Chorizo | |
1 | Zwiebel | ||
2 | Knoblauchzehen | ||
1 | Chili | fein hacken, in einer Pfanne anbraten | |
1 | TL | Zucker | über die Zutaten verteilen und kurz karamelsieren lassen |
1 | Schuss Wermut | ablöschen | |
200 | g | Tomaten | würfeln, beigeben und leicht köcheln lassen |
2 | EL | Crème fraîche | unterrühren und servieren |