Spaghetti Cacio e Pepe

1 grosser Löffel Pastawasser in eine vorgeheizte Bratpfanne geben
180 g Pecorino, gerieben portionenweisen in die Pfanne geben und gut unterrühren, so dass eine cremige Konsistenz entsteht. Nudel beigeben kurz mitbraten und mit reichlich Pfeffer würzen.