Amatriciana
100
g
Speck o. Pancetta
würfeln & bei mittlerer Hitze anbraten
2-3
Peperoncini
1
Zwiebel
fein hacken & kurz mitbraten
5
EL
Weisswein
ablöschen
300
g
Tomaten
würfeln, beigeben, Sauce offen 10 min köcheln lassen