2 | Kartoffeln | schälen & klein würfeln | |
200 | g | Hörnli | zusammen mit den Kartoffeln in Salzwasser weichkochen & abtropfen |
150 | g | Speck | untermischen |
150 | g | Schinken, gewürfelt | |
100 | g | Gruyère, gerieben | untermischen & in eine gefettete Auflaufform füllen |
5 | dl | Milch | |
1 | MS | Curry o. Muskat | |
1 | TL | Salz | |
3 | Eier | ||
1 | Bund | Schnittlauch, fein geschnitten | alles gut vermischen & über die Hörnli giessen |
2 | EL | Paniermehl | darüberstreuen |
2 | EL | Sbrinz, gerieben | darüberstreuen |
etwas | Butter | darüber verteilen |
25 min auf der untersten Rille des auf 200°C vorgeheizten Ofens.