2.5 | kg | Kartoffeln | schälen und in Salzwasser garkochen |
100 | g | Percorino | |
400 | g | Gruyère | |
600 | g | Mozzarella | |
400 | g | Bergkäse | grob raffeln und mischen |
3 | Bund | Basilikum | |
1 | Bund | Majoran | |
2 | Bund | Dill | |
2 | Bund | Peterli | |
2 | Bund | Schnittlauch | fein hacken, mischen und etwas bei Seite stellen |
Kartoffeln, Käse und Kräutermischung abwechselnd in eine Gratinform schichten, zwischendurch etwas Pfeffer einstreuen, mit Käse abschliessen
10 min im auf 100°C vorgeheizten Ofen, vor dem Servieren mit der restlichen Kräutermischung garnieren