| 8 | Brot | auf ein Backblech legen | |
| 1 | dl | Weisswein | darüber träufeln |
| 200 | g | Schinken, geräuchert | belegen |
| 300 | g | Bergkäse, gerieben | darüber verteilen |
| 1 | Zwiebel | in Ringe schneiden über die Käseschnitten verteilen |
20-30 min im auf 180°C vorgeheizten Ofen. Der Käse sollte geschmolzen und leicht braun sein.