1 | Zwiebel | ||
1 | Knoblauchzehe | fein hacken & in etwas Öl andämpfen | |
100 | g | Salami, gewürfelt | |
400 | g | Lauch, fein geschnitten | 3 min mitdämpfen, etwas abkühlen |
150 | g | Taleggio, gewürfelt | |
150 | g | Ricotta | |
1/4 | TL | Salz | |
Pfeffer | alles daruntermischen, in die Cannelloni füllen und in eine Gratinform legen |
2 | dl | Rahm | |
5 | cl | Weisswein | |
etwas | Muskat | ||
1/2 | TL | Salz | |
Pfeffer | verrühren, über die Cannelloni giessen | ||
50 | g | Taleggio, gewürfelt | darauf verteilen |
25 min in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens