Gebratene Zucchinischeiben mit Oregano

2 Knoblauchzehen grob hacken in einer grossen Pfanne mit reichlich Öl goldgelb schwitzen
700 g Zucchini in möglichst dünne Scheiben schneiden und beigeben
1/2 TL Oregano
Salz, Pfeffer beigeben und gut mischen, so dass alle Zucchinischeiben mit Öl überzogen sind. Bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich aber noch Biss haben