| 10 | kleine Tomaten | Deckel wegschneiden, etwas aushöhlen | |
| etwas | Salz | Innenseite leicht würzen, Tomaten in eine eingefettete Gratinform stellen |
| 2 | Zwiebeln | ||
| 2 | Knoblauchzehen | ||
| 2 | Bund | Peterli | |
| 1 | Weggli, ohne Rinde | alles sehr fein hacken | |
| 50 | g | Parmesan, gerieben | |
| 2 | EL | Olivenöl | beifügen, gut mischen |
| Salz, Pfeffer | Füllung würzen und in die Tomaten verteilen |
15 min in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens.