1 | Zwiebel | ||
1 | Essiggurke | ||
1 | EL | Kapern | so fein hacken wie möglich und mischen |
400 | g | Rindshuft, fein gehackt | |
1 | EL | Cognac | |
1 | EL | Olvienöl | |
2 | frische Eigelb | ||
1 | TL | scharfer Senf | |
1/2 | TL | Paprika | |
1/2 | TL | Salz | |
wenig | Pfeffer | alles mischen und mit frischem Weissbrot/ Toast servieren |