| 3 | Rosmarin | ||
| 5 | Salbei | Blätter grob hacken | |
| 2 | Knoblauchzehen, gepresst | ||
| 4 | Chili, fein gehackt | ||
| 3 | EL | Zitronensaft | |
| 5 | EL | Olivenöl | |
| 1 | TL | Salz | alles zusammen mischen |
| 1 | Brathähnchen | längs halbieren, marinieren und mindestens 2 h zugedeckt ziehen lassen | |
| Menge | mm | Material |
pro Seite 30 min im auf 200°C vorgeheizten Ofen, zum Schluss noch 6 min pro Seite bei 200°C mit Grill
Gelingt auch wunderbar auf dem Grill