Marinade

90 g Senf
90 g Aromat
4 g Pfeffer
4 g Basilikum
4 g Oregano
4 g Thymian
4 g Rosmarin
1 Zitrone, Saft
1 dl Olivenöl Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Die Paste sollte zähflüssig sein. Um die Konsitenz zu erreichen bei Bedarf die Menge Olivenöl reduzieren.

In ein Glas abgefüllt und mit Öl bedeckt, kann die Marinade mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.