Ricotta und Spinat
300
g
tiefgekühlter Blattspinat
auftauen, leicht ausdrücken, grob hacken
200
g
Ricotta
100
g
Parmesan, gerieben
1
Knoblauchzehe, gepresst
1
MS
Muskat
1
/
4
TL
Salz
Pfeffer
alles gut mischen, kühl stellen, Ravioli-Teig auswallen