Ofenkartoffeln

an Rosmarin

1 kg Kartoffeln, festkochend schälen und längs vierteln
reichlich Olivenöl
Salz
2 Zweig Rosmarin mit den Kartoffeln mischen und auf einem Backblech auslegen

an Salbei

1 kg Kartoffeln, festkochend schälen und längs vierteln
15 g Butter schmelzen
1 Bund Salbei fein hacken und zur Butter geben, kurz dünsten, über die Kartoffeln giessen gut mischen
4 EL Olivenöl
Salz zu den Kartoffeln geben und mischen und auf einem Backblech auslegen
3 Knoblauchzehen ungeschält zwischen den Kartoffeln verteilen

Backen:

mit Heissluft bei 200°C 30 min