Kartoffelstock
1
kg
Kartoffeln, mehligkochend
ungeschält und ganz, kochen. Kartoffeln gut abtropfen, noch heiss schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern
2
dl
Milch, heiss
50
g
Butter, flüssig
Muskatnuss, Pfeffer, Salz
nach und nach unterrühren
