800 | g | Kartoffeln, mehligkochend | in 2 mm dicke Scheiben, direkt in die Gratinform, hobeln |
Salz, Pfeffer | würzen |
1 | Knoblauchzehe | fein hacken | |
3 | dl | Milch | |
1.5 | dl | Rahm | |
wenig | Muskat | allles zusammen gut verrühren & über den Gratin giessen |
1 h in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens