Basmatireis

400 g Basmatireis in einem Sieb unter kaltem, fliessendem Wasser so lange spülen, bis das Wasser klar ist, gut abtropfen & in eine Pfanne geben
6 dl Wasser zum Reis geben, aufkochen, zu gedeckt auf ausgeschalterter Platte 15 min quellen lassen. Dabei ständig zugedeckt lassen

Wichtig:

Nur als Beilage zu einem Gericht mit sehr viel Sauce verwenden