| 1 | Bund | Peterli | |
| 1 | rote Zwiebel | ||
| 2 | Knoblauchzehen | ||
| 3 | Zweig | Oregano | |
| 3 | Zweig | Thymian | |
| 1 | Chili | grob hacken | |
| 1 | Limette | entsaften, beigeben und alles pürieren | |
| Olivenöl | nach Bedarf beigeben, es soll eine dickflüssige Emulsion entstehen (ähnlich wie Pesto) | ||
| 1 | Lorbeerblatt | beigeben, in ein Glas abfüllen und mindestens 3 durchziehen lassen. | |