Lubije bel Banadura (Bohnen mit Tomaten)

2 Zwiebel in Ringe schneiden und in Öl glasig dünsten
3 Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden, beigeben und kurz mitdünsten
400 g Bohnen
400 g Tomaten, gewürfelt
1 / 2 TL Harissa
1 EL Koriander, gemahlen
Salz beigeben, aufkochen lassen, HItze reduzieren und zugedeckt 20 min köcheln lassen.
1 Bund Koriander hacken und untermischen. Heiss oder kalt servieren.