| 1 | Blätterteig (rechteckig) | ausrollen | |
| 100 | g | Rohschinken | |
| 75 | g | Gruyère, gerieben | belegen, leicht andrücken, Blätterteig aufrollen und 1-2 h in Frischhaltefolie eingewickelt kühlstellen. Anschliessend in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden |
10-15 min in der Mitte des auf 230°C vorgeheizten Ofens