Parmaröllchen

1.5 dl Orangensaft aufkochen
4 Feigen, getrocknet beigeben, 5 min köcheln lassen, abtropfen lassen und jeweils in 5 Scheiben schneiden
250 g Feta in 20 Portionen schneiden
20 Scheibe Parmaschinken auf das untere Drittel jeweils ein Stück Käse, ein Stückchen Feige und etwas Thymian legen. Schinken aufrollen

Backen:

15 min im auf 200°C vorgeheizten Ofen. Nach der halben Zeit wenden, heiss servieren