| 1.5 | dl | Orangensaft | aufkochen |
| 4 | Feigen, getrocknet | beigeben, 5 min köcheln lassen, abtropfen lassen und jeweils in 5 Scheiben schneiden | |
| 250 | g | Feta | in 20 Portionen schneiden |
| 20 | Scheibe | Parmaschinken | auf das untere Drittel jeweils ein Stück Käse, ein Stückchen Feige und etwas Thymian legen. Schinken aufrollen |
15 min im auf 200°C vorgeheizten Ofen. Nach der halben Zeit wenden, heiss servieren