| 4 | Scheibe | Weissbrot | halbieren und rösten (Toaster oder Backofen auf höchster Stufe (ca. 4 min)) |
| 2 | Knoblauchzehen | auf dem Brot verreiben |
| 250 | g | rote Zwiebeln | in Streifen schneiden und in etwas Olivenöl weich dünsten, vom Feuer nehmen |
| 2 | Zweig | Basilikum | fein hacken, beigeben |
| 1 | EL | Aceto Balsamico | |
| Salz, Pfeffer | beigeben und gut mischen. Auf die Brote verteilen und sofort servieren. |