Bruschetta mit Peperoni

Grundrezept

4 Scheibe Weissbrot halbieren und rösten (Toaster oder Backofen auf höchster Stufe (ca. 4 min))
2 Knoblauchzehen auf dem Brot verreiben

Peperonibelag:

2 Peperoni waschen, vierteln, auf einem eingeölten Backblech bei 180°C im Ofen rösten bis sie eine leicht angebräunte Oberfläche haben
Salz, Pfeffer würzen, leicht abkühlen lasen, Peperoni würfeln
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Bund Basilikum, in Streifen Alles zusammen mischen, auf die Brote verteilen und möglichst schnell servieren