Chorizo-Oliven-Guggelhopf

600 g Mehl
6 TL Backpulver
3/4 TL Salz
2 EL Rosmarinnadeln, fein gehackt in einer Schüssel mischen
225 g Chorizo, gewürfelt
50 g schwarze Oliven, in feinen Streifen untermischen
5 dl Milch
2 Eier
3 EL Weisswein
2 EL Olivenöl verrühren, dazugiessen und zu einem glatten Teig verrühren

Backen:

ca. 1 h auf der untersten Rille des auf 200°C vorgeheizten Ofens.